Genuss trifft Gesundheit: Kochen nach den 5 Elementen der TCM.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Traditionellen Chinesischen Medizin und entdecken Sie, wie Sie mit einfachen, regionalen und saisonalen Zutaten Ihre Gesundheit auf köstliche Weise stärken können. In diesem Workshop lernen Sie die Grundprinzipien der TCM kennen – eine jahrtausendealte Weisheit, die Essen als Medizin versteht.
Gemeinsam bereiten wir Rezepte zu, die Ihre „Mitte“ stärken und für mehr Energie im Alltag sorgen. Dabei verbinden wir die östliche Sichtweise, dass jedes Gericht alle Geschmacksrichtungen (sauer, bitter, süß, scharf, salzig) enthält, um die Balance Ihrer Organe zu fördern. Ein kurzer theoretischer Input gibt Ihnen Einblicke in die TCM-Philosophie, während Sie praktische Tipps und Nahrungsmitteltabellen für die nachhaltige Umsetzung im Alltag erhalten. Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise voller Geschmack und Gesundheit entführen!
Bitte mitbringen: Schreibmaterial, Schürze, was zum Trinken
Kursgebühr: 26,00 € z.zgl. ca. 10€ Lebensmittelkosten/ Diese werden am Kurstag direkt bei der Kursleiterin gezahlt. (gültig bis 9 Teilnehmende) Kursgebühr: 21,00 € z.zgl. ca. 10€ Lebensmittelkosten/ Diese werden am Kurstag direkt bei der Kursleiterin gezahlt. (gültig ab 10 Teilnehmenden)
